Artículos destacados
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Castell Quermanço
Documentado desde el año 1078, el castillo de Quermançó es un importante ejemplo de lo que fueron los castillos catalanes medievales de defensa; por su situación fue siempre un reducto difícil de expugnar. El castillo fue posesión de los Condes de Empúries.... -
España 2012: ¿Viva España o no va más?
El año y el nuevo gobierno, que se fijó como objetivo enderezar la economía del país, son ambos muy jóvenes. Sin recursos, no podemos sacar provecho de algo, salvo quizás de las lecciones infligidas por los errores y la experiencia. José María... -
Tarta de limón por Eckart Witzigmann
“Una pesadilla para las caderas, un placer para el paladar” Ingredientes (12 porciones) Masa 2 vainas de vainilla 500 g de harina 300 g de mantequilla 190 g de azúcar glasé 2 huevos (tamaño medio) 1 pellizco de sal Judías o garbanzos secos Crema... -
Restaurant Girasol
Desde hace tres años apreciamos el trabajo del equipo de Girasol: Marko, Birgit y Peter. Marko Kuster sigue llevando la batuta en la cocina, mientras Peter y Birgit velan por el bienestar de sus clientes, con amabilidad y profesionalidad. Así pues, ningún cambio obvio… ... -
El síndrome del Tío Gilito
¿Os dejaban vuestros padres leer historietas cómicas? Los míos me lo impedían. Las tiras dibujadas no eran bienvenidas en mi familia. Mientras mis amigos se divertían leyendo las aventuras del Ratón Mickey y sus amigos, yo tenía que contentarme... -
Las “calçotades” más tradicionales
La época de calçots se inicia el mes de noviembre y, normalmente, finaliza el mes de abril. No obstante, el mes tradicionalmente preferente es febrero. Para los que todavía no conocen esta especie de cebolla, hace falta decirles que se están perdiendo la oportunidad de...
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